খালি পেটে চা-কফি পানে পাকস্থলীতে অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে যায়। এর ফলে বুক জ্বালাপোড়া, পেট ফাঁপা বা হজমে অস্বস্তি হতে পারে।চা ও কফি শরীর থেকে পানি বের করে দেওয়ার প্রবণতা (Diuretic effect) তৈরি করে, যা পানিশূন্যতা বাড়াতে পারে।
চিকিৎসকরা সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর প্রথমেই এক গ্লাস পানি পান করার পরামর্শ দেন। এর কারণগুলো হলো:
পানি শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বা টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে।সকালে পানি পান করলে বিপাকক্রিয়া (Metabolism) ত্বরান্বিত হয় এবং অন্ত্রের কাজ স্বাভাবিক থাকে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
পানি পাকস্থলীর অ্যাসিডের ঘনত্ব কমিয়ে দেয়, ফলে পরে চা বা কফি খেলেও তার ক্ষতিকর প্রভাব অনেকটাই কমে যায়।
চা বা কফি একেবারে বাদ দেওয়ার প্রয়োজন নেই; বরং কিছু নিয়ম মেনে চললে এর সুফল পাওয়া সম্ভব:
ঘুম থেকে উঠে পর্যাপ্ত পানি পান করুন। তার অন্তত ১৫-২০ মিনিট পর চা বা কফি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
চা বা কফির সাথে সামান্য বিস্কুট বা মুড়ি খেলে অ্যাসিডের সরাসরি প্রভাব থেকে পাকস্থলী রক্ষা পায়। দিনে অতিরিক্ত চা-কফি পান না করে পরিমিত মাত্রায় পানের অভ্যাস গড়ুন।
